José Miguel Aguilera

José Miguel Aguilera

Doctor en ciencias de los alimentos

Profesor Emérito de la Escuela de Ingeniería de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Ingeniero industrial mención ingeniería química (PUC), obtuvo una Magíster en ciencias en el MIT y un Doctorado en la Universidad de Cornell. Ha sido becario de la Fundación Guggenheim y la Comisión Fulbright. Recibió el Premio Alexander von Humboldt para la Investigación (Alemania) y en 2008 le fue otorgado el Premio Nacional de Ciencias Aplicadas y Tecnológicas, el más alto honor a que puede acceder un científico en Chile. En 2010 fue el primer chileno elegido a la National Academy of Engineering de los EE.UU., y en 2014 nombrado miembro de la Academie d’Agriculture de France. Durante la anterior administración del Presidente Piñera fue Presidente de CONICYT, Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica. Desde este cargo adquirió una amplia visión de la C&T nacional y del territorio nacional, desarrollando el concepto de los laboratorios naturales para la ciencia, que siguiendo el ejemplo de la astronomía, explote nuestras ventajas comparativas en energía solar, investigación antártica, cambio climático, biodiversidad y conservación sub-antártica, mitigación de desastres naturales, alimentación mediterránea, etc. Actualmente reparte sus intereses académicos entre la ingeniería gastronómica de alimentos saludables y la promoción de los laboratorios naturales.