¿Cómo producir más alimentos con menos tierra, energía y agua en un planeta cada vez más poblado? Qichang Yang, científico agrícola chino y PhD en Ecología por la Academia China de Ciencias, expone cómo la agricultura en ambiente controlado —invernaderos, cultivos verticales y sistemas con iluminación LED— se ha convertido en una respuesta clave frente al crecimiento poblacional y la disminución acelerada de suelo cultivable.