Mathias Middelboe es un biólogo marino y microbiólogo, reconocido por su trabajo en el estudio de virus marinos y su impacto en los ecosistemas acuáticos, así como en la biotecnología marina. Actualmente, es profesor en la Universidad de Copenhague. En Congreso Futuro 2025, Middelboe realiza la charla “Nuevas prácticas agrícolas para un futuro sostenible” del bloque: Taxonomía de la Humanidad en la Naturaleza. En esta exposición, Middelboe explora cómo las prácticas agrícolas pueden evolucionar para adaptarse a un futuro más sostenible y respetuoso con los ecosistemas.